Receitas

Ingredientes: 02 kg de carré inteiro 03 garrafas de cerveja preta 2 cebolas médias picadas 3 galhos de alecrim picado 02 folhas de louro Sal e pimenta á gosto 01 cenoura picada 06 dentes de alho amassado 500 ml de caldo de carne 01 xícara de molho de soja shoyu 04 colheres de sopa de mel Modo de Preparar: Tempere o carré com sal e pimenta do reino a gosto, cebola e cenoura picada e as ervas. Adicionar a cerveja preta, o caldo e o shoyo. Deixe marinar por 45 minutos colocar em uma travessa e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno e levar para assar por 1 h 30 minutos. Retirar o papel alumínio e deixar dourar por 15 min. Fonte: San lac - APS