Receitas

500 g de costela 50 ml de azeite 500 ml de caldo de frango sem sal 50 g de açúcar 1/2 cebola 50 ml de Agua 20 ml de shoyu Suco de meio limão Sal e pimenta-do-reino Acompanhamento 200g de moyashi salteado na manteiga com 200 g de cogumelo shimeji 01 cenoura cozida em rodelas 50 g de vagem cozida Modo de Preparar: Faça um caramelo com o açúcar e a água, junte o shoyu, a cebola e o caldo e o suco de limão. Doure a costela em azeite quente. Em seguida, coloque no molho e deixe cozinhar por 30 minutos. Coloque no centro do prato a mistura de cogumelo com moyashi e a vagem. Disponha a costela sobre os legumes junto com a cenoura e regue com o molho. Sirva em seguida Fonte: San lac - APS