Receitas

Ingredientes: 750 g de carne Suína 200 ml de vinho branco 1 colher de colorau Sal e pimenta a gosto. 2 dentes de alho 02 folhas de louro 60 g banha Modo de Preparar: Corte a carne em pedaços (+ - 30 g), tempere com sal, colorau, vinho branco, pimenta, dentes de alho e as folha de louro. Mexa bem e deixe repousar algum tempo. Descasque as batatas corte-as e cubos menores que a carne e frite-as. Escorra e tempere com sal. Numa frigideira aqueça bem a banha, escorra a carne e frite-a, mexendo de vez em quando. Quando estiverem dourados ambos os lados, junte a marinada e deixe ferver. Mexa bem, junte as batatas fritas e deixe ferver mais um pouco. Fonte: San lac - APS