Receitas

Ingredientes: 80 ml de carne 500 ml de caldo de carne 01 kg. de carne de lombo em uma única peça 130 ebolas grandes trituradas 01 de chocolate 01 pitada de pimenta 01 pilada de sal 02 Taças de tomate triturado Modo de Preparar: Em uma panela, colocar um pouco de azeite para dourar a carne, logo apôs adicionar as cebolas e dourar também, finalmente adicionar o puré de tomate e o caldo de carne e cozinhar a fogo baixo com a panela fechada ate que fique macia isso é mais ou menos meia hora. Na continuação adicionar a chocolate ate que se dissolva mexer o caldo e deixar espessar um pouco. Acompanhar após cozido de arroz branco e puré de batatas. Fonte: San lac - APS