Receitas

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de farinha de trigo. 1/2 colher de chá de sal. 500 g de carne de porco, cortadas em cubinhos. 01 ovo batido. Óleo para fritar. 02 colheres de sopa de maisena. 02 colheres de sopa de água fria. 01 xícara de chá de abacaxi em caldas escorrido, cortado em cubinhos. 01 pimentão verde cortados em quadradinhos. Modo de Preparar: Misture a farinha com o sal. Passe os cubinhos de carne de porco no ovo batido e em seguida, na mistura da farinha. Numa frigideira, frite a carne em óleo quente por 6 a 8 minutos, ou até ficar dourada. Retire a carne da frigideira e deixe escorrer e papel absorvente. Numa panela, misture o açúcar, o vinagre, a calda de abacaxi, o ketchup, o molho de soja. Leve ao fogo para ferver. Misture a maisena na água e, aos poucos acrescente o molho. Aqueça mexendo sempre, ate o molho engrossar. Adicione a carne, os cubinhos de abacaxi, e o pimentão. Misture bem e sirva. Fonte: San lac - APS