Receitas

Ingredientes 500 g de carne suína sem gordura 200 ml de vinho tinto 01 colher de sopa cheia de mel 02 dentes de alho Sal a gosto Cominho a gosto 01 colher de sopa de azeite Corte a carne em pedaços de mais ou menos 3 cm, tempere com o sal o cominho e o alho espremido. Aqueça o óleo, coloque toda a carne de uma vez, mexa e tampe a panela, deixe secar. Quando a carne estiver fritando coloque o vinho e tampe novamente até o vinho reduzir e ficar grosso. Acrescente o mel e deixe fritar um pouco, mexendo sempre para não passar do ponto. Fonte:San lac - APS