Receitas

Ingredientes: 01 kg de carne suína 01 colher de alho em pó 02 colheres de sal Pimenta preta moída Orégano 1/2 taça de manteiga de fritar (banha) Modo de preparar. Lavar com água a carne e limpar de gordura possiveis. Secar e cortar em pedaços. Temperar e polvilhar com a pimenta, orégano e o alho em pó. Tampam deixar marinar por uns 40 minutos. Transcorrido este tempo, colocar a banha em uma frigideira e refogar a carne, mexendo constantemente para que não grudem baixar o fogo, tampar e deixar que cozinhe por 10 a 15 minutos. Virar os pedaços de carne e continuar cozinhando ate que se doure ao ponto conforme o gosto de cada pessoa. Servir quente, acompanhada de monfano, tostones de plátano ou viandas fervidas. fonte: San lac - APS