Receitas

Ingredientes: • 01 copo de molho de ketchup • 1/4 de colher de colorau • 01 kg de lombo suino limpo e nervos • 01 colher de sopa de sal • 01 colher de sopa de açúcar • 1/4 de copo de tequila • 1/4 de copo de shoyu Modo de preparar. Misturar o molho de Ketchup com o colorau. Marinar o lombo durante 30 minutos. Misturar o sal, o açúcar, a tequila e o shoyu. Pré aquecer a forno a 350 graus centígrados. Banhar o lombo com a segunda mistura e colocar o lombo em uma grelha sobre uma bandeja, durante 45 minutos. Nota. Recuperar os sucos e banhar constantemente a carne. Fonte: San lac - APS