Carne - Churrasquínho Filipino
Ingredientes.
Carne suína cortada em cubos de 2 a 3 cm
Óleo de milho
I40m de Ketchup
500 ml de polpa de tomate
Alho
Cebolas
Azeite
Caldo de carne
Sal
Pimenta do reino
Tabasco
Molho inglês
Modo de preparar:
Adicione aos 140 ml de ketchup e a polpa de tomate o sal, pimenta do reino moída na hora, um tablete de caldo de carne diluída em um copa de água. Deixe reduzir. Adicione uma colher de sopa de molho inglês e o tabasco a vontades. Espete a carne previamente temperada com sal em espetinhos e asse no grill ou eventualmente em outras possibilidades e coloque encima o molho resultante desta mistura pode-se adicionar no final.
Fonte: San lac - APS