Receitas

Ingredientes: 02 chouriço (linguiça) 01 salpicão 300 g de toucinho fumado Azeite 1,50 kg de mansa de pão 300 g de presunto 01 gemas MODO DE PREPARAR: Corte as chouriças, o salpicão e o toucinho fumado em fatia e aloure-as levemente numa frigideira com um fio de azeite. Divida a massa de pão ao meio e forre com uma das partes um tabuleiro retangular, previamente untado com azeite. Por cima disponha as carnes e o presunto cortado em fatias finas. Cubra com a restante massa de pão fazendo aderir bem os bordos. Pincele toda a superfície com a gema e pique a massa com um garfo. Coza em forno quente durante cerca de 40 minutos