Receitas

Ingredientes: Bistecas de porco grossas Fatias de queijo fundido ( 1 por cada costeleta) Vinho branco, alho e sal, para temperar. 01 ovo Óleo e margarina para fritar Pão ralado Brócolis ou outro legume para acompanhar Modo de Preparar: Abra as bistecas ao meio tempere-as com a mistura de vinho branco, alho e sal. Reserve. Cozinhe os legumes. Recheie as bistecas com o queijo, passe pelo ovo batido e pelo pão ralado. Feche bem os bordos. Numa frigideira, deixe a margarina e o óleo aquecer em lume brando. Frite as costeletas na gordura até estarem bem loiras. Coloque-as na travessa e guarneça com os legumes cozidos.