Receitas

Ingredientes: 06 costeletas suínas 400 g de tomates-cereja 40 g de alcaparras 10 azeitonas pretas Azeite de oliva 01 colhe de sopa de tomilho Sal e pimenta do reino (moída de preferência) Modo de Preparar: Pincele as bistecas com o azeite de oliva e tempere com a pimenta do reino. Em grelha bem aquecida, doure as costeletas dos dois lados (cerca de 5 minutos no total). Lave bem os tomatinhos. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela antiaderente e salteie os tomates com o tomilho. Tempere com um pouco de sal. Enxague bem as escaparras para tirar o sal e pique-as grosseiramente. Misture as elcaparras e as azeitonas com os tomatinhos. Sirva as costeletas cobertas com o molho decorando o prato com algumas folhas de alface.