Receitas

Ingredientes: 200g de bacon 01 cebola grande 150 g de cogumelos 01 colher de sopa de farinha de trigo 200g de linguiça Pimenta do reino a gosto 01 pacote de molho de tomate 400g de carne suína 02 repolhos médios 100 g de toucinho Sal a gosto. Modo de Preparar: Coloque na panela um dos repolhos, que deve ser azedo, e cubra com água a ferver. Numa outra panela, coloque o repolho fresco cortado em tiras e cubra tambem com água a ferver. Frite a carne de porco cortada em pequenos cubos no óleo, junte cogumelos secos lavados e hidratados cozinhe até amolecer, juntamente com o repolho azedo. Frite toucinho, bacon cortado miudinho e junte ao repolho. No óleo da fritura (do bacon e toucinho), frite cebola e doure a farinha de trigo, mexendo sempre para não pregar. Depois dos repolhos cozinharem mais de duas horas, junte tudo numa panela e junte o tomate, sal, pimenta a gosto e um pouco de açúcar. Sirva bem quente. Fonte:San lac - APS