Receitas

Ingredientes: 08 bifinos do lombo Sai e pimenta 01 lata de pêssegos em calda 60 g de margarina 200 ml de natas 01 cálice de vinho do Parto Modo de Preparar: Corte os bifinhos e tempere-os com sal e pimenta. Escorra os pêssegos, reservando a calda. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e, quando estiver quente, frite nela os bifinhos. Retire-os. Junte as natas, o vinho do Porto e 100 ml da calda dos pêssegos à gordura onde fritou os bifinhos, deixando o molho apurar. Adicione os bifinhos e os pêssegos. Deixe aquecer. Sirva com arroz de passas.