Receitas

Ingredientes: 06 bifinhos de suíno. 60 g de margarina com alho 100 g de cogumelos 02 colheres de sopa de vinho do porto 04 fatias de queijo 200 ml de nata 50 ml de leite Noz moscada Sal Modo de Preparar: Tempere os bifes de suíno com sal e pimenta. Frite de ambos os lados com a margarina. Retire os bifes e na mesma gordura salteie os cogumelos cortados previamente às lascas. Corte os bifes em tirinhas, junte os cogumelos e o vinho do porto. Deite tudo numa assadeira e leve ao forno. Tire do forno e cubra com as fatias de queijo. Bata ligeiramente as natas com o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e deite no tabuleiro. Leve novamente ao forno (200 graus) cerca de vinte minutos.