Bifes - Bifes com queijo Gratinado
02 bifes de lombo com 150 g cada
02 fatias de presunto
02 fatias de queijo prato
1 lata pequena de cogumelos
2 colheres de sopa de manteiga
Pimenta de moída agosto.
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Temperam-se as bifes que se salteiam em manteiga até ficarem meio passados. Passa-se a seguir para um prato de ir ao forno, coloca-se 01 fatia de presunto com um monte de cogumelos picados sobre cada bife e, por fim, tapam-se com o queijo, de forma a esconder toda a composição. Mete-se o prato no forno muito quente, durante o tempo necessário para derreter o queijo e para passar um pouco mais o bife, 7 minutos. Acompanhe com batatas fritas