Assado Suíno ao Creme
550 g de lombo ou pernil de porco cortado em cubinhos de 04 cm.
01 colher de chá de páprica doce.
¼ colher de chá de sal.
200 g de bacon cortada em fatias ligeiramente fritas sem gordura até ficarem macias e quase douradas.
Páprica picante a gosto.
01 xícara de chá de creme de leite.
Pré aqueça o forno em temperatura média (170°). Tempere a carne de porco com a páprica e o sal. Enrole cada cubinho de carne com uma fatia de bacon e coloque numa forma refratária. Polvilhe a carne com mais um pouco de páprica. Leve ao forno pré-aquecido para assar por 35 a 45 minutos ou até que a carne fique macia. Despeje o creme de leite por cima e leve ao forno para esquentar bem.
Fonte: San lac - APS