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Os recentes surtos de Peste Suína Africana (PSA) estão prejudicando os preços no mercado de carne suína na Ucrânia, segundo a Associação Ucraniana de Criadores de Porcos. Além dos surtos, ondas de calor e uma demanda em declínio têm pressionado os preços no setor. Em 2024, o país registrou 58 surtos de PSA, sendo 18 em fazendas de quintal e 13 em fazendas comerciais, de acordo com o Serviço Estatal Ucraniano para Segurança Alimentar e Proteção ao Consumidor. Esse número indica um aumento em relação ao ano anterior, apesar das medidas adotadas para combater a doença.

Oleg Osian, vice-chefe do regulador ucraniano, destacou que as fazendas de quintal representam o maior grupo de risco para a ocorrência da PSA. Ele enfatizou a importância da cooperação dos agricultores na luta contra a doença, orientando-os a contatar imediatamente as autoridades veterinárias ao suspeitar de infecção em seus animais. Osian alertou que qualquer tentativa de lidar com a situação de forma independente pode piorar o cenário e contribuir para a disseminação da infecção.

Descarte Indevido e Pressão nos Preços
Houve casos em que porcos mortos infectados com PSA foram encontrados fora das fazendas de produção, indicando que alguns proprietários tentam se desfazer dos animais infectados para evitar o fechamento de suas propriedades pelas autoridades veterinárias.

No final de agosto, a Associação de Criadores de Suínos da Ucrânia relatou uma queda de 6% no preço médio da carne suína em peso vivo, para UAH 58,2 (US$ 1,41) por kg. A PSA foi apontada como um dos principais fatores para essa redução. Além disso, as recentes ondas de calor afetaram os rendimentos médios na indústria suína. No entanto, a principal influência negativa foi a “desproporção regional nos preços”, já que a demanda por suínos nas regiões orientais da Ucrânia foi significativamente menor do que no oeste.

Risco à Lucratividade do Setor
Em junho de 2024, o preço da carne suína em peso vivo caiu para UAH 46,3 (US$ 1,12) por kg, o menor em dois anos, segundo estimativas do Ukrainian Club of Agricultural Business (UCAB). Embora tenha havido uma leve recuperação nas semanas seguintes, os analistas alertam que o valor está perigosamente próximo do ponto de equilíbrio. Maksym Gopko, analista da UCAB, explicou que a queda nos preços resulta de uma combinação de fatores, incluindo quedas de energia e mobilização, que levaram a uma diminuição na demanda.

A situação evidencia a necessidade de esforços coordenados entre produtores, autoridades e serviços veterinários para controlar a PSA e estabilizar o mercado de carne suína na Ucrânia.

Gessulic Agrimídia | Foto: Divulgação