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22 de Abril de 2013
Relação de troca para o suinocultor apresenta melhora na última semana
Atualmente, criador consegue comprar 6,61 quilos de milho com um quilo do animal vivo, segundo pesquisa da Scot Consultoria
O preço do suíno vivo ficou estável nesta última semana no mercado interno brasileiro, segundo pesquisa da Scot Consultoria. Em São Paulo, o suinocultor recebe R$ 53,00/arroba pelo animal terminado, menor valor desde setembro do ano passado.
Apesar disso, o produtor está conseguindo comprar mais milho por quilo de suíno vendido. A relação de troca entre o quilo do animal vivo e o quilo do milho saiu de 6,25 para 6,61 nos últimos sete dias.
No atacado, a carcaça especial recuou 6,7%, caindo de R$ 4,50/kg na semana anterior para R$ 4,20/kg. No varejo, os preços acompanham as quedas ao longo da cadeia. Atualmente, o consumidor paga R$ 10,09/kg pelo pernil com osso, que recuou 3,7% nos últimos sete dias.