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O prato principal da festa já está definido: carne suína à vontade. Não poderia ser diferente no 36º Dia do Porco, que ocorrerá no dia 13, em Barra do Rio Azul. Com pouco mais de 2 mil habitantes, a cidade espera receber cerca de mil visitantes no dia do evento, que contará com palestras e também um delicioso almoço. Uma das bases da economia, a produção dos suínos é tocada por pequenos agricultores. Hoje, segundo o prefeito, Ivonei Marcio Caovila, são 58 produtores, que criam aproximadamente 31 mil suínos. – O crescimento da produção de suínos é que o mantém o município – garante Caovila. Uma prova dessa crescente evolução vem dos números: em 2009, segundo dados do Serviço de Inspeção Federal, Barra do Rio Azul produziu 51.412 suínos para o abate. Em 2008, foram 36.717 animais. Promovido em parceria entre município, a Associação de Criadores de Suínos do Estado e o núcleo local, o 36º Dia do Porco tem como um de seus destaques a palestra com Paulo Tabajara Costa. 36º Dia do Porco Quando: dia 13 de agosto Local: Ginásio Municipal de Barra do Rio Azul