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O Instituto de Zootecnia, ligado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado (IZ/Apta/SAA) realiza, neste 28 de agosto (sexta-feira), em Nova Odessa, o “2º Workshop Nutrição de Suínos”. O evento, destinado a produtores, zootecnistas, veterinários, agrônomos e estudantes universitários, tem o objetivo de discutir os mais recentes avanços científicos no setor. A demanda do mercado por uma melhor qualidade de carne suína tem aumentado a busca por novas raças e linhagens, diz o pesquisador e coordenador do workshop, Fábio Enrique Lemos Budiño. Essa demanda está relacionada principalmente à utilização de ingredientes alternativos na alimentação dos animais e também ao manejo e nutrição de leitões de baixo peso, visando à diminuição do custo de produção. Especialistas do próprio IZ, da Universidade de São Paulo (USP), da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (Unesp) e do setor privado vão abordar temas como "Uso de leveduras inativas e seus derivados na nutrição animal", "Fibra dietética na alimentação de suínos”, “Sistema de criação de suínos em semi-confinamento: manejo e nutrição”, “Imunonutrição em suinocultura”, “Manejo e nutrição de leitões refugo” e “Probióticos e prebióticos na alimentação de leitões”. Haverá debates após as palestras. O workshop será realizado a partir das 8 horas no auditório do IZ - rua Heitor Penteado, 56, Centro, Nova Odessa. O encerramento está previsto para as 17h15. (Com informações das assessorias do IZ e da Apta. Programação completa no site www.iz.sp.gov.br)