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27 de Julho de 2018
Mesmo com consumo reduzido, suíno vivo mantém cotações estáveis
As cotações do suíno vivo tiveram mais um dia de estabilidade nas principais praças do país, com o maior valor sendo anotado em São Paulo, a R$3,30/kg.
O Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, referente a ontem (25), trouxe um cenário misto, com a variação mais expressiva sendo a alta de 0,34% no Rio Grande do Sul, a R$2,92/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP avalia que o fraco desempenho das vendas de carne suína no final do mês pressiona as cotações do produto.
A queda nos negócios está atrelada ao período de fim de mês, que reduz o consumo e faz com que a indústria compre somente o necessário.