Notícias

Evento acontecerá na UFMT entre os dias 27 e 30 de junho

O constante crescimento do agronegócio mato-grossense movimenta diversos setores do Estado. Com o objetivo de apoiar e incentivar o desenvolvimento do setor a Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) patrocina a quarta Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Secita), o evento acontecerá de 27 a 30 de junho na Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT).

Serão realizadas palestras entre os dias 27 e 29 de junho no Instituto Nacional de Pesquisa do Pantanal (INPP), e no dia 30 serão realizados minicursos nas salas de aulas e laboratórios das Faculdades de Nutrição.

Promovido pelo curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Faculdade de Nutrição (FANUT) da UFMT, o evento já está consolidado e atrai diferentes segmentos interessados na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Nesta edição serão realizadas palestras, mesas redondas, minicursos e apresentação de trabalhos científicos.

O presidente da Acrismat, Raulino Teixeira ressalta o comprometimento da associação com o desenvolvimento do setor do agronegócio. “A Acrismat tem como principio apoiar o desenvolvimento da suinocultura, principalmente quando aborda a produção e industrialização de alimentos. Este ano o tema principal do evento será ‘Do Campo a Mesa’ um assunto que interessa aos produtores de suínos do Estado”, afirma.

A IV SeCiTA reunirá profissionais, pesquisadores e estudantes da área de alimentos e de áreas próximas, além de representantes do setor industrial que irá apresentar casos de sucesso, bem como suas atuais demandas e assim possibilitar a atualização de conhecimentos, inovações, problemas e dificuldades técnicas da produção. Todos esses assuntos são trabalhados com base nos princípios de produção segura, viabilidade econômica e sustentabilidade ambiental.