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Além de se destacar na agricultura, como grande produtor de grãos, Lucas do Rio Verde, município a 360 quilômetros ao norte de Cuiabá, se tornou – justamente por sua vocação agrícola – o maior produtor de matrizes suínas do Estado. O município chegou ao ápice de exportar genética, quadro bem diferente do que ocorria há cerca de uma década. O potencial da cadeia de suinocultura está na pauta da sexta edição do Encontro Internacional dos Negócios da Pecuária (Enipec 2010), que será realizado de 3 a 5 de maio, no Centro de Eventos Pantanal, em Cuiabá. O evento realizado pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (Famato), com co-realização do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/MT) e da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), tem como tema “Os desafios de quem produz”. Nove cadeias da atividade pastoril serão objeto de palestras magnas e setoriais: bovinocultura de corte, bovinocultura de leite, avicultura, aquicultura, ovinocultura, caprinocultura, equideocultura, apicultura e suinocultura. Para tratar das oportunidades e gargalos da suinocultura, representantes da cadeia e da coordenação do Enipec decidiram em conjunto quais temas seriam mais adequados nesta edição. Durante os três dias do evento, haverá uma palestra magna que traçará as perspectivas para carnes bovinas, suínas e de aves. Já as palestras técnicas de suinocultura vão de consumo a nutrição, passando por empreendedorismo e gestão. De acordo com dados da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), Lucas do Rio Verde tem um rebanho de 45,6 mil matrizes (fêmeas), de um total de 107 mil estimadas pela entidade no Estado. Lucas sozinho detém 42% das matrizes. Já considerando o rebanho total – machos e fêmeas –, a Acrismat, baseada em dados dos IBGE e do Instituto de Defesa Agropecuária (Indea/MT), estima que em 2009 a suinocultura tenha contabilizado 1,27 milhão de animais, evolução de 7,62% em relação ao ano anterior. Há dez anos, por exemplo, o plantel somava pouco mais 700 mil. No ranking estadual, o segundo lugar é ocupado por Diamantino, com 13,8 mil matrizes, seguido por Nova Mutum (11,12 mil) e Sorriso (8,6 mil). A consolidação da atividade se dá no norte do Estado, entre cidades próximas e que têm, num raio de poucos quilômetros, um frigorífico de suínos, como é o caso do Carrols Foods, em Diamantino (adquirido em 2009 pelo grupo frigorífico Marfrig), Intercoop e Excelência, em Nova Mutum. (Assessoria de Imprensa - Enipec 2010).