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Uma empresa de Mato Grosso está entre as melhores marcas de carne do Brasil. A Celeiro Carnes Especiais, que tem sede em Rondonópolis, ficou entre as cinco marcas mais lembradas do segmento, de acordo com a pesquisa feita pela Revista Dinheiro Rural. A premiação foi realizada na noite desta quarta-feira (10), em São Paulo. 

Para o proprietário Marco Túlio Duarte Soares, o prêmio mostra o fortalecimento da marca, que tem oito anos de existência. "Trabalhamos não para ser o maior, mas para ser o melhor. Sempre achamos que podemos melhorar pensando na satisfação do cliente", diz. A empresa desossa cerca de 180 animais por dia para abastecer uma filial em Primavera do Leste e supermercados de Cuiabá e Várzea Grande. Além disso, entrega mais 200 animais por semana para um frigorífico parceiro, em Rondonópolis, que faz a distribuição para pontos de venda em São Paulo.

A intenção é expandir a marca para o mercado Brasileiro. Belo Horizonte e Rio de Janeiro estão sendo analisados para receber os produtos com a qualidade Celeiro. A empresa chama atenção pela tecnologia de processamento e inovação inclusos na produção da carne. Ela oferece oito linhas de carnes com cortes diferenciados. As mais recentes foram lançadas no ano passado: a Linha Slim, que segue a tendência de consumo pela busca por produtos com baixo teor de gordura, e a Linha Gourmet, que nasceu com propósito de atender restaurantes e cozinhas hoteleiras mais exigentes.
 
O superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Luciano Vacari, pontua que o destaque da pecuária mato-grossense é resultado do esforço coletivo do setor em manter a qualidade da carne. Ele ressalta que Mato Grosso é dono do maior rebanho do Brasil, com 28.5 milhões de cabeças, e com potencial para aumentar a produção nos próximos anos através do uso de tecnologia no campo. 

A sustentabilidade no negócio também é um diferencial dos produtores mato-grossenses. “Transferimos algumas áreas de pastagens para a agricultura, mesmo assim o rebanho permaneceu o mesmo, não afetando a oferta de carnes”. Conforme Vacari, a utilização de tecnologias na pecuária é o que permite ao Estado seguir abastecendo o mercado nacional e internacional. Hoje, somente Mato Grosso é responsável por 20% da carne brasileira exportada. “Vale ressaltar que 85% dos abates realizados no estado são feitos a pasto, ou seja, temos uma pecuária verde”, salienta Vacari.