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Falta de médicos veterinários leva Acrismat e Fórum Agro MT a pedir medida que sane problema que pode melhorar desempenho das vendas de carne suína no país

Na manhã desta terça-feira (19), a Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), e o Fórum Agro MT se reuniu com a presidente do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea/MT) Emanuele Almeida, para buscar uma solução ao problema de falta de médicos veterinários que possam trabalhar na habilitação de frigoríficos no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) em plantas que comercializam carne suína.

O alerta foi dado na última semana, quando o presidente da Acrismat, Frederico Tannure Filho se reuniu com o superintendente Federal de Agricultura e Pecuária no Estado de Mato Grosso, Leny Rosa Filho, para tentar resolver os entraves que plantas frigoríficas têm enfrentado para se habilitar no Sisbi, e assim poder comercializar seus produtos em todo território nacional.

“Fomos informados de que estão faltando médicos veterinários para atuarem como fiscais nessas plantas, o que tem impedido, de certa forma, que esses frigoríficos consigam aumentar sua capacidade de trabalho e consequentemente aumente sua produção”, explicou Tannure ao completar que o superintendente informou que daria seguimento a demanda.

A presidente do Indea-MT, Emanuele Almeida reconheceu que a escassez de médicos veterinários oficiais neste momento é o principal gargalo a ser resolvido, e que o Governo do Estado está realizando estudo técnico para solucionar o problema. “Falta esse profissional para acompanhar o ‘post mortem’ nas plantas frigoríficas, e para isso estamos buscando uma parceria com o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), para que a instituição contrate esses profissionais e que eles sejam disponibilizados para os estabelecimentos”, pontuou.

A medida está prevista no Decreto de Lei 10.419 de 2020, que permite que o Serviço Veterinário Oficial do Estado faça um acordo de cooperação com um serviço social autônomo, como neste caso, o Imac.

O presidente do Fórum Agro MT, Itamar Canossa destacou a importância do assunto para fomentar ainda mais a cadeia da suinocultura. “É uma grande oportunidade de expandirmos o mercado da nossa carne suína. Com mais plantas frigoríficas habilitadas no Sisbi os suinocultores terão mais chances de vender sua produção, assim como o frigorífico terá mais mercado para comercializar seus produtos”.

Milho em balcão

O pedido de aumento do limite de compra de milho na modalidade de Venda Balcão junto à Conab pleiteado pela Acrismat, também foi pauta da reunião. Atualmente, cada suinocultor pode comprar até 27 toneladas por mês do grão na modalidade, quantidade considerada irrisória pela associação em relação ao tamanho da real demanda dos produtores. Atualmente a Acrismat pede para que esse limite seja de ao menos 50 toneladas ao mês. 

“É uma demanda de uma entidade que faz parte do Fórum Agro MT, e que tem o nosso apoio. Vamos fazer o que estiver ao nosso alcance para conseguir atender essa demanda junto aos órgãos competentes”, ressaltou Canossa.