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A 1ª Festa do Leitão no Rolete de Tapurah, realizada no dia 1º de maio no Centro de Exposições da cidade, contou com o patrocínio da Associação dos criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat). Ganhando o título da capital da suinocultura do Estado, Tapurah já bateu recorde na primeira edição do evento: foram assados 150 unidades de leitões, totalizando quase quatro toneladas de carne suína servidas em um só dia. De acordo com o presidente da Acrismat, Paulo Lucion, que acompanhou o evento, realizações dessa natureza são de extrema importância para a cadeia produtiva da suinocultura em Mato Grosso. “Logo na primeira edição já batemos recorde. Isso leva o nome do Estado nacionalmente e ainda divulga a carne suína e seu sabor para todo o país”, ressalta Lucion. A pedido do presidente da Acrismat, o diretor executivo da associação, Custódio Rodrigues, levará à Frente Parlamentar da Suinocultura a ideia de instituir o dia 1º de maio como o dia do Suíno em Mato Grosso e ainda perpetuar Tapurah como a capital da suinocultura no Estado. “Iniciativas como essa são louváveis e devemos fomentar essas ideias, é isso que a associação busca para que a cadeia produtiva se fortaleça cada vez mais”, enfatiza o presidente. O evento ainda teve a degustação de outras receitas com base na carne suína, feitas pelo chefe de cozinha Celso Castro. Ele preparou almondegas, filé frito e pernil suíno com pão. De acordo com a prefeitura de Tapurah, mais de quatro mil pessoas participaram da festa. Ainda estiveram presente no evento o prefeito de Tapurah, Luiz Umberto Eickhoff, o deputado Dilmar Dal Bosco, o prefeito de Ipiranga do Norte, Pedro Ferronatto e o presidente da Federação de Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), Rui Prado.