Notícias

As inscrições para a 3ª edição da gincana ‘O Melhor da Carne Suína’ já estão abertas e podem ser feitas até o dia 30 deste mês. Promovido pela Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) o concurso gastronômico irá escolher três melhores receitas à base de carne suína. Destinada aos alunos e egressos dos cursos de culinária da Universidade de Cuiabá (Unic) e do Senac e também para profissionais que trabalham em restaurantes, bares e buffets, a gincana premiará os pratos de melhor apresentação visual, mais criativos, saborosos e também será avaliada a textura ou consistência da iguaria. De acordo com o presidente da Acrismat, Paulo Lucion, a ideia é mostrar como é possível montar pratos criativos a base da carne suína, sendo saudáveis e muito saborosos. “Temos cortes que a população as vezes desconhece. Esse tipo de evento só tem a somar para nossa categoria, visto que público pode conferir que as receitas são aprovadas por jurados renomados e podem ser muito nutritivas e saudáveis”, comenta Lucion. A associação irá oferecer os cortes alcatra suína ou a sobrepaleta suína para os participantes produzirem as receitas. Além disso, a premiação do segundo colocado é por conta da Acrismat. A apresentação dos pratos será no dia 22 de julho a partir das 18:00 no Espaço Espekula Buffet, no Parque de Exposições. As inscrições são gratuitas e limitadas. Para mais informações ligue (65)3624-8125/3623-1537.