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O Estado do Paraná é um dos participantes da campanha “Um novo olhar sobre a carne suína”, este que faz parte do PNDS - Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura, desenvolvido pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e coordenado pela Associação Paranaense de Suinocultores (APS), no estado do Paraná. Neste mês de outubro a campanha está presente na cidade de Foz do Iguaçu/PR, conhecida mundialmente como a “Terra das Cataratas”. Gerentes e açougueiros da rede Super Muffato da cidade, receberam o treinamento para aprimoramento e inserção de novos cortes da carne suína, assim como a forma correta de realizar o porcionamento da carcaça suína. Os novos cortes apresentados no treinamento já estão disponibilizados nas gôndolas do supermercado para os consumidores. A ação não parou e conta com a degustação dos cortes da carne suína no próprio supermercado, com o objetivo de proporcionar ao consumidor sentir o sabor que a carne suína possui, deixando na lembrança a vontade de provar mais uma vez esta carne tão saborosa. A ação tem continuidade durante todo o mês de outubro e tem a meta de atingir o aumento de dois quilos a mais no consumo brasileiro de carne suína. Durante o período de degustação, serão oferecidos livretos de receitas com informações nutricionais sobre o alimento. “Esperamos ao fim de 30 dias e isto foi demonstrado em outros locais do Brasil, um aumento significativo do volume de vendas da carne suína no estabelecimento, com aumento do faturamento e fidelização dos consumidores”, declara Carlos Francisco Geesdorf, Presidente da Associação Paranaense de Suinocultores.