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Em 2021, foram abatidos 53 milhões de suínos no Brasil, aumento de 3,7 milhões de cabeças em relação a 2012. A média do peso da carcaça suína foi de 92,3kg em 2021, incremento de 4,9kg na carcaça em relação a 2012.

Em 2022, até o segundo semestre, foram abatidos 27,7 milhões de suínos, resultando em peso médio de carcaça de 92,1kg.



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