Receitas

Ingredientes: • 01 lombinho • 03 dentes de alho • 01 cebola pequena • 01 Cenoura • 01 colher de sobremesa de tomilho seco (se for fresco melhor) • 100 ml de azeite • 02 colheres de vinagre balsâmico • Sal e pimenta Modo de preparar. Só alumínio coloque o lombinho e coloque a cebola picada com os alhos e a cenoura. Polvilhe com o tomilho, sal (pouco) e a pimenta. Deite por cima o azeite misturado com o vinagre e feche o papelote. Reserve na geladeira durante 3 horas. Depois leve ao forno pré-aquecido (150ºC) durante 40 minutos. Levante o fogo para (180ºC) e abra o papelote. Retire o papel de alumínio e nesse molho que se formou (com o azeite, vinagre e os sucos do lombinho) junte umas batatinhas novas e deixe no forno mais 15 minutos até assarem as batatinhas e alourar o lombinho. Fonte: San lac - APS