Receitas

01 kg de lombo suíno 400 g de queijo roqueforf 400 ml de natas Azeite Sal e pimenta preta moída Modo de Preparar: Corte os bifes de lombo em fatias de uns 2 a 3 cm de largura. Cozinhe as batatas (cortadas) em água com sal e quanto estiver cozida, coloque manteiga ou margarina e um pouco de salsa picada e mantenha quente. Frite os bifes numa frigideira com azeite. Quando estiverem prontos, reserve-os numa travessa e coloque as natas na frigideira (se tiver ficado muito azeite, jogue um pouco fora), misture bem e coloque o queijo. Mexa bem até desmanchar. Coloque numa molheira e sirva cobrindo os bifes e as batatas com ele. Fonte: San lac - APS