Lombo suíno com alho e gengibre

Ingredientes:
03 dentes de alho
50 g de gengibre
01 xícara de cafezinho de shoyu especial
01 maço de cebolas
01 xícara de cafezinho de vinagre
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de sopa de saque
01 pitada de pimenta
03 colheres de sopa de maisena
Modo de preparar:
Temperar o lombo com sal, pimenta de aji-no-moto e fritar em óleo bem quente. Fritar o alho e o gengibre em 03 colheres de sopa de óleo, acrescentando os ingrediente, dissolver a maisena e engrossar o molho, colocando a cebolinha a gosto Depois disso pronto, ferver por um minuto o molho junto com a lombinho, depois é só servir.

Fonte: San lac – APS