Lombo com Parmesão no Espeto

Ingredientes:
• 200 g de parmesão ralado
• Sal a gosto.
• 02 kg de lombo suíno

Modo de preparar:
Coloque o lombo no espeto, passe sal grosso e asse ate dourar. Bata para sair o sal e polvilhe parmesão em todo o lombo. Volte com o lombo na churrasqueira e ir virando até dourar todo o queijo em volta da carne vá tirando lascas e servindo. Polvilhe novamente com queijo, doure novamente e assim sucessivamente.

Fonte: San lac – APS