Receitas

Kassler no Pão Italiano: Ingredientes para 4 porções: . 300 g de kassler cortado em cubos . 1 tomate cortado em tiras sem sementes . 1 talo pequeno de salsão cortado em tiras . 1 talo de alho porro cortado em tiras . 100 g de cebola baby em conserva . 1 pão italiano médio cortado a tampa e tirado o miolo . 1 xícara de chá de água . 3 colheres de sopa de açúcar . sal , pimenta e vinagre balsâmico . 1 talo de endivias desfolhadas Modo de preparo: Faça um caramelo com a água e o açúcar. Acrescente a cebola neste caramelo e reserve. Tempere as verduras (menos as endivias) com sal, pimenta e o vinagre. Em seguida misture-as com o kassler e a cebola caramelada. Na borda do pão coloque as folhas de endivias, dentro coloque a salada . Fonte: FRICASA