Empanados de presunto com Queijo

Ingredientes:
150 g de farinha.
150 g de queijo cremoso tipo Philadelphia
100g de manteiga
100 g de presunto picado
1/2 taça de nata
02 colheres de mostarda
01 ovo batido
Sal e pimenta
Modo de preparar.
Bater a margarina e o queijo cremoso em uma tigela ate se conseguir uma mistura homogênea e depois incorporar a farinha de trigo. Amassar tudo junto e deixar repousar por meia hora.

Para o recheio:
Misturar o presunto, a mostarda e a nata em outra tigela.
Trabalhar a massa e estender sobre a mesa de trabalho para que fique fina. Recortar círculos ajudados por um copo ou taças de boca larga. No centro colocar uma colherada do recheio de presunto e fechar com um garfo. Pincelar cada empanado com ovos batidos e gratinar os empanados em temperatura alta por 15 minutos.

Fonte: San lac – APS