Receitas

Ingredientes para uma porção: . 2 bistecas . 150 g de palmito pupunha em tiras . 1/2 colher de sopa de ervas finas . 200 g de talharim verde cozido “al dente” . 150 g de presunto moído . 5 colheres de sopa de creme de leite fresco . sal e pimenta . azeite de oliva . 2 colheres de sopa de manteiga Modo de preparo: Aqueça uma frigideira com azeite de oliva, frite as bistecas e reserve. Em outra panela derreta a manteiga e frite o palmito com as ervas e reserve. Em outra panela coloque o creme de leite junto com o presunto moído e tempere com sal e pimenta, deixe no fogo médio por 5 minutos, acrescente o talharim cozido, misture e desligue. Em um prato coloque as bistecas fritas e o palmito por cima, ao lado coloque a massa com o molho. Fonte: FRICASA