Bacon com Refogada de Couve

• 01 colher de sopa de azeite
• 200 g de bacon
• 02 maços de couve cortada bem fina
• Sal a gosto.

Modo de preparar
Em uma panela em fogo médio, aqueça a óleo e frite o bacon ate soltar toda a gordura e dourar. Adicione a couve e refogue por dois minutos ou até murchar. Tempere com sal e retire do forno e sirva em seguida.Para evitar que a couve fique demasiadamente gordurosa, se retira a gordura com uma colher. Adicione uma colher de bicarbonato de sódio na hora de refogar as couves, para que ala fique mais verdinha e menos amarga.

Fonte: San lac – APS