Assado – Assado Vienense

Ingredientes:
500 g de carne moída
01 pacote de sopa de cebola
100 g de presunto fatiado
100 g de mussarela fatiada
03 ovos cozidos picados
Molho de tomate e cheiro-verde picado à gosto

Modo de Preparar:
Tempere a carne moída com a sopa de cebola. Misture bem. Estique esta massa sobre um papel-manteiga prátisco formando um retângulo. Cubra a carne com o presunto e depois espalhe a mussarela. Disponha os ovos sobra o queijo e enrole como um rocambole. Feche bem as pontas para que o recheio não saia. Embrulhe o rocambole com papel-aluminio e asse em forno médio por 45 minutos, aproximadamente. Desembrulhe o rocambole, corte-o e arrume as fatias em um refratário. Cubra com o molho de tomate e o cheiro-verde e leve ao forno novamente por cinco minutos.

Fonte: San lac – APS