Alcatra suína temperada com molho de maracujá – Brasil

Ingredientes:
01 kg de alcatra suina temperada
100g de bacon picado,
100 ml de vinho branco seco
Azeite
01 maracuja
200g de requeijão cremoso
01 cebola pequena picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:
Corte a alcatra suína temperada em pequenos escalopes, em seguida, acenda a chama de seu fogão em uma frigideira frite a carne e em outra panela prepare o molho de maracujá seguindo as seguintes passos: acrescente a cebola e o bacon juntamente com o azeite, a polpa de maracujá, o requeijão cremoso, o vinho branco, faça ama perfeita integração dos ingredientes e por fim, junte a salsa picada. Está pronto para você servir sobre a alcatra fatiada.

fonte: San lac – APS