Bistecas de Suíno com Mel e Limão

Ingredientes:
04 bisteca de porco de (170 gramas cada)
½ Xícara de chá de coentro picado
01 Colher de sopa de azeite
01 Colher de sopa de mel
01 Colher de sopa de suco de limão
01 Colher de chá de pimenta-do-reino
01 Colher de chá de raspas de casca de limão

Modo de Preparar:
Misturar o coentro, o azeite, mel, suco de limão, pimenta e casca de limão em uma tigela pequena. Grelhar as bistecas suínas sobre carvão a temperatura média por 4 minutos. Virar as bistecas, cobrir com o molho e continuar a grelhar mais 4 minutos. Cobrir com o molho restante e servir