Suínos: Preços caem, mas média ainda é boa

De acordo com pesquisas do Cepea, os preços da carne suína caíram nos últimos dias devido, principalmente, ao desaquecimento da demanda. Apesar das recentes quedas, a média da carcaça comum na parcial de janeiro é uma das maiores já vistas pelo Cepea para este mês. Nesse cenário, frigoríficos estão preocupados com a absorção desses elevados patamares de preços por parte do consumidor.

É importante analisar que, o mês de janeiro, geralmente, registra desaquecimento nas vendas de carne, devido ao período de férias escolares e também ao aumento de gastos com impostos, entre outros.