Lombo Assado.

Ingredientes
01 lombo suíno de 2 kg
01 cebola ralada
04 dentes de alho
Sal a gosto
Suco de 04 limões
02 colheres de molho de soja
01 sazón vermelho
01 colher de canela rasa em pó
01 pitada de pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Temperar o lombo com todos os ingredientes, furar a carne para entrar o tempero bem dentro dela. Deixar marinar de um dia para o outro e assar. Decore com batatas cozidas, de preferência assadas na forma que assou o lombo.

Fonte: San lac – APS