Iscas de carne Suína

Ingredientes:
750 g de fígado de porco
Alho
Vinho branco
Margarina
01 folha de louro
Modo de Preparar:
Tempera-se o fígado cortado fininho com, alho, sal e vinho branco, deixando-o 3 a 4 horas a marínar. Numa frigideira, põe-se bastante margarina, vinho branco e louro. Depois de começar a aquecer mete-se o fígado que se deixa passar ate não deitar sangue, mas sem ficar demasiado seco.

Fonte: San lac – APS