Costelinha Saborosa l

Ingredientes:
01 kg de costelinha de porco
03 dentes de alho
03 batatas grandes
1/2 litro de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparar:
Tempere as costelinhas, prefira as magras, são mais saborosas, com sal e o alho e reserve por 01 hora para pegar gosto. Frite-as depois em óleo até dourar bem. Coloque em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Acrescente as batatas cortadas e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com arroz branco e couve

Fonte: San lac – APS