Costelas de suínos com Uvas – Portugal

Ingredientes
04 costeletas de porco
500 g de uvas brancas
30 g de manteiga

Modo de Preparar:
Reserve alguns bagos de uvas inteiros. Com as restantes faça suco. Numa panela derreta a manteiga. Frite as costeletas de porco. Retire a gordura da fritura. Acrescente o suco das uvas por cima da carne, assim com os bagos inteiros. Deixe ferver durante alguns minutos. Tempere de sal. Coloque a gordura em que fritou as costeletas dentro da sertã, aqueça-a durante alguns segundos, sirva bem quente.

Fonte: San lac – APS