Costeletas de porco cebolada

Ingredientes:
05 Costelinhas de suínos
Pimentão doce
Alho picado
Sal e pimenta a gosto
Sumo de limão
Azeite a gosto
01 cebola e meia em rodelas
03 dentes de alho picado
02 colheres de sopa de polpa de tomate
Modo de Preparar:

Tempere as costelas umas duas horas antes com sal, pimentão doce, alho picado, sal e sumo de limão. Depois fritei as costeletas em azeite e depois de fritas reserve. Na mesma frigideira coloquei a cebola ás rodelas, o alho e a marinada da carne e deixei refogar. Adicionei depois a polpa de tomate. Retifique os temperos com sal e pimenta e deixei apurar um bocadinho. Juntei as costeletas e envolvi tudo.

Fonte: San lac – APS