Bacon com Salada de Rúcula

Ingredientes:
80 g de bacon (08 fatias)
340 g de maçã verde
02 Molhos de rúcula

Vinagrete
125 ml de vinho branco
20 g de mel
01 colher de chá de curry
01 colher de café de canela em pó
20 ml de azeite extra Virgem
10 ml de vinagre de maçã
Ingredientes:
Levar as fatias de bacon ao micro ondas por 03 minutos ou até ficarem crocantes. Fatiar as maçãs com casca em finas fatias e grelhar na frigideira em fogo baixo. Vinagrete: juntar tados os ingredientes e levar ao fogo até obter consistência. levar à geladeira. Servir a rúcula com as maçãs grelhadas. bacon e o vinagrete para temperar.

Fonte: San lac – APS