Canjiquinha com calabresa especial

Ingredientes. Polenta:
1/2 pacote de quirera
02 caldos knor de bacon
02 litros de água
Carnes e Temperos:
1/2 pacote de bacon
01 paio
02 linguiças calabresas
08 dentes de alho picadinho
1 cebola grande picada
2 tomates maduros picados
1/2 pimentão vermelho picados

Modo de Preparar:
Deixar a quirera de molho de um dia para o outro.Cozinhar em 2 litros de água com o knor, o ponto é igual o da polenta. Carnes e temperos: fritar todas as carnes e refogar os temperos (reserve).

Montagem:
Misture a quirera já cozida e a carne. Experimente o sal. Sirva quente

Fonte: San lac – APS