Estômago suíno – Polônia

Ingredientes:
200 g de carne suína moida
200 g de carne bovina moida
1 coração de suíno moido
02 ovos cozidos
Pimenta vermelha ralada
Tempero verde
2 denter de alho
02 tomates cortado fino
01 lata de milho verde
01 lata de ervilha
1 cebola finamente cortada
2 cenouras raladas
Ameixa preta picada
05 cerejas picadas.

Modo de Preparar:
Limpar o bucho e deixar em molho de um dia para outro. Fritar a carne moída e misturar todos os ingredientes e rechear. Assar em forno médio por duas horas.

Fonte: San Lac APS